Nous vous accueillons à Mareuil-sur-Aÿ en plein coeur de la Champagne. L'expérience visite inclut notre mini vignoble, notre pressoir ainsi que notre cave, puis un atelier de dégustation. Vous dégusterez ensuite un déjeuner traditionnel Champenois fait de spécialités locales.

Venez déguster dans notre caveau de réception un pique-nique gastronomique (entrée, plat, dessert) dont chaque met est judicieusement accordé avec un champagne particulier (3 mets, 3 champagnes).

Vivez l'art de vivre à la Champenoise chez Vincent et Emeline. Une pause déjeuner gourmande à La Grange Le Comte, où la cuisine locale sublime nos champagnes dans une ambiance "comme à la maison".

Envie d'aventures, de terroir et de nouvelles saveurs ?

Avec l'Escapade Apéritive, nous vous proposons au choix deux itinéraires pédestres géolocalisés dans nos parcelles suivis d'une pause gourmande au caveau autour d'une planche apéritive à partager et accordée avec deux de nos champagnes.

Vous aimez vous promener en vélo sans trop vous fatiguer ?

Visitez les plus beaux villages de Champagne, arpentez le vignoble champenois, les sentiers entre forêts & vignes… sans effort…ou presque !

/!\ Nous possédons uniquement 6 vélos avec assistance électrique. /!\

Initiation à la dégustation et à la découverte des sensations du Champagne.

Un parcours sensoriel pour comprendre les bases.

Dégustation commentée de 3 champagnes.

Blanc de Noirs, 100% Pinot Noir.

Puissance, structure et finesse : 3 interprétations d’un grand cépage à travers trois champagnes issus de trois terroirs différents.

Blanc de Blancs, 100% chardonnay.

Découvrir le caractère, les terroirs et les expressions sensorielles du Chardonnay à travers 3 champagnes et trois terroirs.

Quel Champagne avec les produits de la mer ?

Un voyage iodé, de la fraîcheur à la richesse accompagné par notre séléction de Champagnes : huîtres, sardines, saumon (carpaccio, fumé, pâté).

Envie d'une pause déjeuner champenoise, au grand air ? Après une dégustation-découverte au domaine, repartez avec votre panier pique-nique composé de produits du terroir.  A savourer sur place ou ailleurs, où bon vous semble !

Masterclass 6 - Accords Terre

Quel Champagne avec les produits de la terre ?

Gourmandise et structure : Charcuterie, burrata, fromages, foie gras, fraises, chocolats.

Blanc de Noirs, 100% Meunier.

Rondeur, fruit et accessibilité : 3 champagnes en cépage Meunier de différents terroirs pour comprendre sa personnalité.

Rendez inoubliable votre séjour en Champagne en sabrant vos bouteilles de Champagne près d’Epernay dans le célèbre village d’Aÿ-Champagne.

Découvrez les célèbres villages et vignobles dans les Coteaux historiques de la Champagne inscrits sur la liste du Patrimoine Mondial de l'UNESCO depuis Hautvillers jusqu'à Mareuil-sur-Aÿ ainsi qu'une famille de producteurs indépendants avec dégustations de 3 Champagnes et des spiritueux champenois.

Découvrez le métier de parfumeur lors d'un atelier unique en Champagne.

Immersion au cœur des vignes : découvrez le cycle de la vigne et dégustez notre cuvée best-seller blanc de blancs, en plein air quand la météo le permet. 

Une expérience authentique et sensorielle au plus près de notre terroir.

Possibilité de déguster 3 cuvées (surplus de 5€)

Excursion guidée privé et exclusive à Aÿ-Champagne : exploration des coteaux en vélo électrique, puis croisière commentée sur le canal avec coupe de Champagne à bord. Une découverte complète du vignoble champenois, entre coteaux classés et perspective unique depuis l’eau.

Partez en autonomie à la decouverte du vignoble en suivant notre itiniraire GPS. Parcourez des villages charmants, des routes panoramiques et des vignobles emblématiques avant de terminer l’expérience par une visite et dégustation dans une maison de Champagne.

Découvrez la cathédrale Notre-Dame de Reims et les histoires qui se cachent derrière ce monument incontournable. Sacres des rois de France, Jeanne d’Arc, Ange au Sourire, vitraux de Chagall : pendant 1h30, votre guide vous aide à regarder la cathédrale autrement.

Découvrez plusieurs célèbres villages et vignobles de la Côte des Blancs ainsi qu'Hautvillers, village de Dom Pérignon qui se trouve dans les coteaux historiques de la Champagne inscrits sur la liste du Patrimoine Mondial de l'UNESCO.

Angélique, votre guide local  , vous accueillera  à la boutique de vélo" PEDALnPOP" au Champagne Hamm, 14 rue Nicolas Philipponat à  51160 Ay-Champagne , pour une demi-journée de balade en vélo électrique au milieu des vignes.

Découvrez la Champagne autrement lors d’une balade guidée en authentique Mobylette vintage au cœur du vignoble Grand Cru d’Aÿ-Champagne.

Embarquez à bord de notre véhicule d'époque pour une expérience inoubliable de deux heures à travers le vignoble champenois. Lors de cette balade, nous vous dévoilerons l'histoire fascinante de la Champagne et les secrets du travail de la vigne, qui évolue au gré des saisons.